トマトビール よしなしごと

　ラーメン屋さんへ行きまして。巣鴨の路地裏にある、兼飲み屋なところなんですが、いつも混んでいるので「美味しいのかなぁ」と思わされまして。なので、ちょっと外食しようかってなった日に、行ってみたのですよ。
　ラーメンはまぁまぁでしたが、餃子が非常に美味しかったので満足でした。それはまぁ置いといて。
　そのお店で「トマトビール」を飲みました。平たく言えばレッド・アイですね。いや、トマトビールの方が平たい言い方か。シャンディ・ガフやレッド・アイなど、元々ビールベースのカクテルが好きだったので頼んでみたのですが、これも美味しかったです。それはまぁどうでもよくて。

　常なら「レッド・アイ」と頼むので今まで考えたことなかったのですけど、「トマトビール」と書かれたら、トマトジュースとビールを混ぜれば完成しそうな気がむらむらとしてきまして。
　で、作ってみました。

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　別段レシピなんてものはなく、カゴメトマトジュースとキリン一番搾りを1/2づつ入れて混ぜただけです。
　そして結論、味は近いが微妙に美味しくない（笑）。

　レモンを絞ることもあるのは知っていたので、ポッカレモンを用意しておいて入れてみました。そうすると幾分マシに。でも、何か一味足らない。
　塩を入れてみました。更にマシになりましたが、やっぱり足らない。
　粗挽きコショウを入れてみました。これは失敗。入れるなら粗挽きじゃないコショウの方が良さそうです。

　推測ですが、カゴメトマトジュースは良いのですが、キリン一番搾りがトマトビールに合わない味かと思われます。スッキリし過ぎていて、トマトのドロッとさと溶けないんですよねぇ。もっとまろやかな味のビールが合いそう。私が思いつくのでは、サントリーモルツとか。
　調べてみると、塩・レモン・コショウの他に、タバスコ・セロリを入れてもよい、とありました。なるほどねぇ。
　今度リベンジしてみようかな。